Sự tích Táo Quân và mâm cỗ 23 tháng chạp
Cứ hàng năm, đến ngày 23 tháng Chạp là mỗi gia đình Việt Nam, dù giàu hay nghèo đều cúng đưa tiễn ông Táo về trời. Nhà Giàu thì mâm cao cỗ đầy, quần áo mũ nón, cá chép để ông về trời; Nhà nghèo cũng mâm cơm đạm bạc, với bịch kẹo thèo lèo, chén chè trôi nước với ước mong ông tâu với Ngọc Hoàng giúp cho gia đình mình ấm no hạnh phúc hơn năm cũ.
Không biết tục cúng Ông Táo đã có từ bao... Bánh Tráng Bình Định - Bánh Quê
Bánh tráng Bình Định - Bánh Quê Nẫu - Bánh đa là cách gọi của bà con phía Bắc, phía Nam gọi là bánh tráng. Một “định nghĩa” đơn giản là bánh do… tráng bột mà thành! Bột xay nhuyễn từ gạo tẻ, ngào với nước, tráng đều tròn lên khuôn vải căng trên nồi nước đang đun. Bột (bánh) được hấp qua hơi nóng của nước sôi đủ chín thì đem phơi nắng đến khô. Bình Định nổi tiếng nghề bánh tráng. Có giai thoại... Bánh ít lá gai Bình Định
Muốn ăn bánh ít lá gai
Lấy chồng Bình Định sợ dài đường đi.
Trên chuyến xe từ Bắc vào Nam qua khỏi thị trấn Bình Định (huyện An Nhơn) chừng 3 km nhìn về phía tay trái bạn sẽ thấy cụm tháp Chàm cổ kính sừng sững trên chỏm núi, người ta gọi là tháp Bánh Ít. Vì ngọn tháp giống bánh ít chăng?
Ngày nay bánh Tây khá nhiều làm lu mờ hình ảnh chiếc bánh ít lá gai. Họa chăng bánh có vào dịp cúng giỗ, Tết,...
Các ý kiến mới nhất